Qual è il valore energetico di una mela?
Luce Grassi
2025-09-14 16:03:20
Numero di risposte
: 4
Nella classificazione alimentare la mela standard è di 200 g ed ha circa 90-100 kcal.
Le mele comuni pesano 180-220 g, hanno 83-125 kcal.
Valori nutrizionali mela fresca con buccia Parametro Valore per 100 g
Calorie (kcal) 44
Valore per 200 g
Calorie (kcal) 88
Valori nutrizionali mela fresca senza buccia Parametro Valore per 100 g
Calorie (kcal) 57
Valore per 200 g
Calorie (kcal) 114
Anche le mele golden non si discostano da questi valori: contiene 11 g di carboidrati e 46 kcal per 100 g.
Le mele cotogne, invece, contengono molti meno zuccheri e più fibra totale, aspetto che si riflette sul minor potere calorico (38 kcal/100 g).
Loretta Caputo
2025-09-14 13:32:31
Numero di risposte
: 3
Una mela del peso di circa 150 grammi contiene circa 64 calorie, con il 94% di carboidrati, 4% di proteine e solo il 2% di lipidi.
Altri elementi contenuti in 150 grammi di mela: 16,5 g di zuccheri solubili 2,55 g di fibre 0,6 g di proteine 0,15 g di lipidi.
Per un apporto di: 7,5 mg di vitamina C 198 mg di potassio 7,5 mg di calcio 0,3 mg i ferro.
Il consumo della mela nella sua interezza offre più supporto nutrizionale del berne il semplice succo perché nella sua buccia si concentrano molti micronutrienti.
Il frutto intero è anche più ricco di fibre e polifenoli, in particolare di flavonoli, catechine, florizina, acido cloro genico e, nelle mele rosse, antocianine.
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